＼ 幸せは、あったかくて、ふわふわしている？ ／
こんにちは。プラスニドコラム編集部のＫです。
よくある話題で「朝は米派？パン派？」問題がありますが、自分は昔からパン派一筋な方です。お米の方が栄養が豊富、その日一日頭が働く…など、お米がいいという説をよく耳にしますが、そんなことを言われてもパンが好きなパン派なのです。
絶望的に寝起きが悪い自分にとって、朝ご飯は少しでも気持ちよく起きるための仕掛けのようなもの。その日どんなに面倒な用事があって布団にくるまっていたくても、そうだ、美味しいパンがあったな、布団を出たらすぐ食べられるな…と思い出せれば、ちょっと起きてみようかしらと思えてくるのです。
その朝食が、ふわふわで、美味しくて、体があたたまるものだったら？朝から幸せな気持ちと満足感でいっぱいになって、最高のスタートを切れそうな予感がしませんか。
その日の午後、ちょっと気合いを入れて挑む用事があったので、いつもの朝ご飯にプラス「ふわふわ」要素を足してみたくなりました。なんとなく気持ちが落ちたり緊張してしまうような時こそ、こころが安らぐものを見たり触ったりしてバランスを取るのも大事な自己管理！ この日は癒やし効果を期待して、自分でふわふわ食感のホットケーキを用意してみたくなったんですよね。
とはいえ朝から沢山洗い物を増やすのもいやなので、両面にバターを塗ったホットサンドメーカーで焼いてみました。以前Twitterで直火タイプのホットサンドメーカーで作るホットケーキが話題になっていましたが、直火じゃなくても上手く焼けるのでしょうか…。
欲張って並々と注いでしまった生地の表面がぽこぽことしてくるまで待つこと約２分。ホットサンドメーカーなら生地を裏返す必要もないので楽ですね！そして楽しい。これはちょっとハマってしまいそうです。
なんとなく下が焼けてきた頃、上面も焼き上げていきます。
初めてだったので上手く焼けるか少し不安でしたが、理想通り全面的にこんがり焼けたので大満足！ 欲張ってはみ出た生地もカリカリになって逆に美味しそう。
焼きたてのホットケーキに、蜂蜜とバター、そしてこれもふわふわに仕上げたカフェラテを添えて迎える朝ごはん。ホットサンドメーカーだとぺったんこになってしまうかも？ と思いきや、外はサクサクで中はふわふわという、喫茶店で出てくるホットケーキに近い仕上がりになってくれた気がします。
ご褒美は家事や仕事を頑張ったあと、と決めつけず、一日の最初から自分を甘やかしたり、癒やしを用意するような日もたまにはあっていいはず。と、思っています。
そしてそういった幸せは、こうしてホットケーキを食べたり、かわいいネコちゃんをもふもふしたりする中で感じる「ふわふわ」がポイントなのかもしれません。
おなかにも、「ふわふわ」な幸せを。
